Publié le 19 octobre 2026 – Mis à jour le 19 octobre 2026
Illustration : Mylène Lallais, musée LUGDUNUM.
Illustration : Mylène Lallais, musée LUGDUNUM.
Complément date
20h30
Lieu(x)
Maison du Peuple de Lezoux (place Jean-Baptiste Moulin), dans la grande salle des spectacles (dernier étage, accessible par ascenseur)

Dans le cadre du XIe Symposium interuniversitaire sur les céramiques antiques de Lezoux, le Comité Archéologique de Lezoux (CAL) et la Maison des Sciences Humaines de Clermont-Ferrand ont le plaisir de vous inviter à une conférence intitulée « Dans les cuisines de Lugdunum : la gastronomie lyonnaise à l'époque romaine », le 22 octobre à 20h30, à la Maison du Peuple de Lezoux. Entrée libre et gratuite.


Présentée par Cécile Batigne, cette conférence s'appuie sur la coordination d’une récente exposition au musée LUGDUNUM de Lyon et de son catalogue, qui a permis de rassembler les connaissances d’une vingtaine de chercheurs au sujet de l’alimentation antique, avec un focus particulier sur Lyon.

Cette rencontre proposera une synthèse des apports croisés des sources archéologiques, des textes, de l’expérimentation et de la chimie pour brosser un tableau vivant de la cuisine à Lyon à l’époque romaine. Les récipients, les ingrédients et les préparations y seront largement évoqués.
Une mini-dégustation sera gracieusement proposée en fin de causerie.

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